Successful case / 活用事例

【世界に広がるファインバブル市場】

 
　ファインバブル（ナノバブル・マイクロバブル）技術の市場は、発生器等のコア製品にとどまらず、様々なサービスやシステムとして発展していく事が予想されます。
　現在の市場は技術をリードしている日本を中心としたものですが、国際標準化の作業も進みつつあり、今後は世界規模で急速に市場が拡大すると考えられています。最新の調査では、その市場規模（世界）が、2020 年で約4 兆円、2030 年には約13 兆円にまで拡大する可能性があると言われています。

【ファインバブルの活用可能分野及び活用】

（九州経済産業局「ファインバブル活用事例」抜粋）

【弊社のナノバブル研究及び事例】

酸素ナノバブル水は、緑黄植物を成長させる！ 

ナノバブルは舞い上がる粉塵を落とせるか？

ナノバブル水ミストの粉塵吸着効果研究 　
 
　弊社の生成するナノバブルはマイナスに電位を持つことがゼータ電位計計測に於いて判りました。下のグラフは超純水に生成した水素ナノバブルのゼータ電位計測結果です。

オゾンナノバブルは鮮度保持効果が高い！

オゾンナノバブル水の鮮度保持効果についての研究　
 
　弊社はオゾンナノバブルを用いたミツバの鮮度保持効果を次亜塩素水及び水道水と比較して実験をおこないました。
 　ミツバは冷蔵庫保管（7℃）では鮮度が１４日～２０日程度といわれています。また変色が起きやすいので三つ葉を用いた実験をおこないました。
　オゾンナノバブル水、次亜塩素水、水道水をそれぞれ適量噴霧してから冷蔵庫にて保管して時間経過ごとに観察をおこないました。
 

 

 

 

 
 

 

ナノバブルは色々なガスの『溶かす・追い出す』を助ける！

ナノバブルを活用したガスの溶解促進及び追い出し効果についての研究
　弊社はナノバブルを用いた各ガスの溶解速度と溶解量への効果を研究しています。
 
　１、溶解オゾンを活性化させる。
　オゾンガスをバブルリングで溶解させるときに溶解するガスと同じガスでナノバブルを生成すると溶解オゾンが活性化して溶解速度が急激に早くなり、また溶解オゾンの活性により減衰の半減時間が短くなります。
　つまり、溶解オゾンが活性化して効果、効き目が大きくなるということです。
 

 

 
　２、酸素を追い出す。 
　窒素ガスをバブルリングで溶解させるときに溶解するガスと同じガスでナノバブルを生成すると溶解窒素が溶解飽和状態になり、溶存酸素を追い出すことが解っています。しかしながら、大気開放にて放置すると時間と共に溶存酸素量がすぐに元に戻ってしまいます。窒素ナノバブルを併用して生成すると大気開放状態でも溶存酸素量がなかなか戻らないことが判りました。
 

 
　理由は解明されていませんが、ナノバブルの表面積はものすごく大きくなることから気液面との面積と酸素以外のガスナノバブルの総和表面積との関係で何らかの現象が起こっている可能性が考えられます。
　この現象を利用した脱酸素法を用いることでナノバブル活用の可能性が広がります。
 

【その他のナノバブル活用例】

ナノバブルによる農作物の成長促進
　農業分野におけるファインバブル活用は他分野より進んでいます。既に、野菜、果物（いちご）、花き（バラ等）、水稲などに対してUFB もしくは酸素UFB と養液等を組み合わせて供給し、農作物の成長促進に繋がった多くの事例があります。
　通常の水で育てたものと実績比較をすると、養液土耕方式によるいちご高設栽培（酸素UFB 水供給）で総収穫量が24% 増加・糖度0.9度増加※１、ミニトマト（4 種）の水耕栽培（UFB 水供給）で収穫量約20% 増加・糖度約２度増加※２、植物工場におけるレタス水耕栽培（酸素UFB 水供給）で重量が約2.5 倍に向上（播種後50 日）※３といったた結果が報告されています。
　その他にも、UFB 活用に伴う追加的な効果として、根部の成長促進、根腐れが発生しない、バクテリア繁殖抑制効果なども報告されており、植物工場やハウス等で環境制御を行っている場合や高付加価値な商品作物の生産には特に大きなメリットが期待できます。

 ナノバブルによる鮮度保持で高品質な鮮魚を海外にも届ける 
　北九州で鮮魚の卸売販売等を手掛ける丸福水産株式会社は、2012 年
頃から水産物の鮮度保持にウルトラファインバブル（UFB）を活用し
ています。鮮魚には、その鮮度によって刺身用、煮付け用、加工用など
のランクがありますが、時間が経てば経つほどランクは下がり、商品価
値が低下してしまいます。同社は、UFB を活用した鮮度保持を行うこ
とで鮮魚のランクダウンを防ぐ技術を独自開発し、高品質な商品を長期
間・遠方まで供給できる体制を整えています。
　この鮮度保持技術は、鮮魚を高濃度のUFB 海水で一定時間浸漬する
というものですが、顧客ニーズに応じてUFB に使用する気体を“窒素”
と“酸素”で使い分けることで更なる高付加価値を生み出しているのが
特徴です。
　高品質な刺身用鮮魚は一般的に1 日程度で鮮度が落ち、刺身用とし
て販売できなくなりますが、輸送前後（仕入れ時と小売店舗到着時）で
鮮魚を窒素UFB 海水に浸漬（浸漬時間は魚種により異なる）することで、
鮮魚の酸化と細菌増殖を防止し、長期間の鮮度保持が可能になりました。
鮮魚の鮮度指標であるK 値や一般生菌数の推移を測定した結果、5 ～ 7
日程度は鮮度保持できることが確認されており、同社は鮮魚販売のター
ゲットを海外にも広げています。
　一方、鮮魚の商品価値に大きく影響を及ぼす見た目（魚本来の色）を
重視する場合は、酸素UFB を選択します。鮮度保持期間は窒素には劣
りますが、2 ～ 3 日程度は鮮度保持が可能であり、鮮魚が消費者の目
に触れる小売店や飲食店での販売に特に大きな効果を発揮します。酸素
を使うと鮮魚の酸化が促進され、余計に鮮度が落ちるのではないか、と
考えてしまいますが、これについては、独立行政法人水産総合研究セン
ターの研究により、UFB 技術で飽和濃度を超える超高酸素濃度環境（酸
化を抑制し酸素化を促進する環境）を造ることで、鮮魚内部に酸素が行
き渡り、鮮魚本来の色が保持されることが明らかになっています。